商务宁波网
您的位置:首页 > 养生活 > 正文

杨梅养生功能

  

        杨梅是一种亚热带水果,原产于我国。《本草纲目》中称其“彤如水杨子而味似梅,故名”,《农政全书》称之为“圣僧梅”。 据新石器时代河姆渡遗址出土的文物考证,野生杨梅的生长史可追溯到七千年前。杨梅不但味道鲜美,还有生津止渴、健脾开胃的功效。多食杨梅不仅无伤脾胃,还可解毒祛寒。

  《本草纲目》记载,“杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁和维生素C等多种有益成分,有养胃健脾、排毒养颜的功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力。

  杨梅的食用宜忌杨梅一般人都可食用。但溃疡病患者要慎食,牙痛、胃酸过多、上火的人少食,糖尿病患者忌食。

  养生食谱一、杨梅蒸糕材料:杨梅20梅,面粉50g,鲜奶250ml,白糖250g,鸡蛋4枚,熟猪油200g。

  制作方法:

  将杨梅洗净后榨汁;将面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、猪油、杨梅汁及适量清水倒入容器中,搅拌成稀调适中的糊状物;容器上笼,蒸约45分钟后取出,凉后切块,放入烤炉,烤至金黄色时取出,装盘。

  二、杨梅香蕉汤香蕉250g,杨梅100g,白砂糖150g。

  制作方法:

  1、将香蕉去皮,切成1cm小丁;、清水倒入锅中,加白糖,糖化水沸时,撇去浮沫;、放入杨梅和香蕉丁,待丁漂起,起锅盛入汤盆内即成。

  三、杨梅丸子材料:猪肉600g,鸡蛋2只,面包屑80g,杨梅汁200g,醋2汤匙,白糖4汤匙,香油,生粉适量。

  制作方法:

  2、猪肉剁碎,放在碗内,打入鸡蛋,加盐、水、面包屑拦匀成馅;、将肉馅捏成丸子,滚上面包屑;锅中下油,五成熟时,下锅炸至金黄色时捞出;、锅中放入适量水,加白糖、醋、杨梅汁,中火溶成卤汁,将炸好的肉丸倒入,翻炒片刻。

  保存方法杨梅极易腐烂,不加处理在室温下存放的时间极短,所以一般把杨梅放在0~5℃之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85一90的环境下保存。但是切记,杨梅千万不能清洗之后再贮藏。

责编:陈佳玲

关注我们

商务宁波网官方微信

扫描左侧二维码添加商务宁波网官方微信

商务宁波网官方微博

扫描左侧二维码添加商务宁波网官方微博

商务宁波网手机版

扫描左侧二维码即可浏览商务宁波网手机版